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下面附上一則新聞讓大家了解時事


1年只休3天! 小吃攤員工疑過勞死
台南一名在小吃攤工作的婦人,工作到一半突然倒地,送醫後被醫生判定腦死,家屬出面控訴,說是小吃攤老闆娘,一年只讓他休3天,每天工作都超過14小時,疑似讓婦人過勞,但被指控的老闆娘出面反駁,說是婦人限定產品送禮酒推薦自己不休息。

照片裡的江姓婦人頭戴髮刳,鏡頭前總是露出燦爛微笑,常常旁邊有親友陪伴,人緣還不錯,但現在卻是這副模樣。

鼻子插管,躺在病床上,江姓婦人目前沒有意特價商品選購指南識,醫師判定腦死,送醫前他被人發現,倒在地上陷入昏厥,但眼睛睜得大大的一動也不特價產品春節送禮推薦動。

當事婦人女兒:「媽媽現在如果進行2次腦判的話,有幫她簽器官捐贈。」

從監視器畫面,隱約看到一位婦人倒地的身影,當時江姓婦人,工作到一半突然昏倒。

當事婦人女兒:「媽媽就是連續從早上8點半,做到晚上11點多,到家12點,(所以她這樣工時是多久),大概14多小時。」

女兒出面控訴說媽媽在台南,一間小吃店工作,煮菜洗碗通通都要自己來,說老闆娘不但讓他天天超時,一年還只休假3天,加班費也沒給,女兒強烈懷疑,媽媽是過勞才變成這樣。

當事婦人女兒:「老闆娘沒有給月休、店休,媽媽一年只休3大節。」

面對家屬指控,小吃攤老闆娘,出面反駁。

小吃攤老闆娘:「我就叫她回去休息,她不回去,怎麼說我沒給她休息,有叫她去休息我來顧攤,有跟她說你去休息沒關係,她就說她不賺錢不行。」

婦人家屬跟老闆娘各說各話,雖然人臥病在床,但沒有相關上下班打卡紀錄,家屬也只能尋求監視器,看看有沒有拍到婦人上班的身影。

隔壁店家:「你交代她的事她一定幫你做好,她也都不好意思推卸什麼的。」

江姓婦人過去母兼父職,獨自拉拔3個小孩長大,今年59歲了也沒有退休,一天工作甚至超過14小時,持續5年沒間斷,最後疑似累倒躺下,辛苦一輩子家屬只希望能夠找出病因。


33人吃鵝肉食物中毒! 金黃葡萄球菌惹禍
這個月初,在南投有33人吃了鵝肉後,出現上吐下瀉、頭痛發燒等症狀,衛生局到攤商採樣稽查,要求業者暫停營業,發現是金黃色葡萄球菌造成,原因可能是鵝肉保存不當,尤其最近天氣炎熱,肉品要在低溫保存,食用也要適當加熱,避免細菌繁殖中毒。


市場內的鵝肉攤沒營業,但張貼出公告,發生什麼事情。

紅色告示牌寫著,這個月6日和7日,在本店購買鵝肉,食用後發生身體不適就醫的民眾,身感歉意,原來在月初,33名民眾吃了這家鵝肉後,出現上吐下瀉、頭痛發燒等症況,疑似食物中毒,衛生局採樣稽查,發現是金黃色葡萄球菌惹的禍。

業者:「在此先道歉,關於這個問題,會盡最大的誠意,妥善處理,醫藥費賠償的問題。」


業者出面道歉,強調會負責到底,疑似天氣熱,鵝肉保存不當,尤其金黃葡萄球菌,在35到37度最容易生長。

衛生局食品科長謝伶華:「砧板跟刀具,還有工作人員的手部塗抹,這三個大項我們都檢出,它有金黃色葡萄球菌,腸毒素A型的反應。」

衛生局指出,這次的個案屬交叉撿便宜購物熱銷商品感染,將對業者開罰6萬到2億,但鵝肉要如何保存?怎麼煮?別家攤販親自示範。


攤商指出,鵝肉必須加熱到80度以上,連續30分鐘才能消滅金黃葡萄球菌,另外,刀具跟手部也得消毒,建議低溫保存,擺在攤位上的時間,不得超過2小時,避免金黃葡萄球菌增生。

其他家鵝肉攤:「大火要滾10分鐘,小火滾五分鐘,之後關火到從起鍋,差不多45分左右。」

不少人愛吃鵝肉,食品衛生,攤商店家得替消費者把關,才不會吃下肚才驚覺,出問題了。




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